Bohne und Granulat

Eine Frage des guten Geschmacks
Auf manche Fragen gibt es keine schnelle Antwort, kein einfaches Ja oder Nein – sondern ein klares  „Kommt darauf an“. Granulat oder ganze Bohnen? Das ist eine Frage des Glaubens und des Geschmacks, des Anwenders und des Aufwands.

Klar ist: Wenn hochwertige Bohnen verwendet werden, ist Kaffeegranulat besser als sein Ruf. Und zwar erstens in Bezug auf den Geschmack: Kaffee aus Granulat schmeckt immer gleich gut, garantiert Frische und hohe Qualität. Zweitens ist die Handhabung einfach: Das Reinigen von Kaffeevollautomaten, die Granulat verwenden, erfordert nur wenig Aufwand – gerade einmal etwa fünf Minuten pro Tag, für Automaten mit Ganzen Bohnen sollte man sich täglich rund 30 Minuten Zeit nehmen. Und auch der Preis ist unschlagbar: Er liegt pro Tasse bei wenigen Cent, egal ob Cappuccino, Café Crèma oder Latte Macchiato,  oder Kakao gewählt wird.

Das Aroma der ganzen Bohne
Und ganze Bohnen? Sie haben Stil. Sie duften gut. Sie gelten als besonders frisch, als aromatisch, und die Automaten sind ohne Zweifel ein Hingucker. Allerdings: Wer die Bohnen selber mahlt, muss einiges beachten, um eine gleichbleibend hohe Kaffeequalität zu erreichen. Das Mahlwerk muss einmal pro Woche gründlich gereinigt werden, damit sich kein Schimmel bildet. Mahlgrad und Temperatur müssen exakt bestimmt und eingestellt werden – ebenso die Härte des Wassers, mit dem der Kaffee zubereitet wird. Sind die Vorgaben nicht präzise, kann es sein, dass der Geschmack des Kaffees darunter leidet. Zudem sollten die Bohnen immer frisch gemahlen werden, nicht auf Vorrat: Licht, Temperatur und Feuchtigkeit nehmen dem Pulver mit der Zeit den Geschmack.

Service vom Kaffee-Profi
Doch für welche Variante Sie sich auch entscheiden: Bei LOGO CAFÉ sind Sie immer richtig. Wir haben Kaffeevollautomaten mit und ohne Mahlwerk, wir bieten Ihnen besten Kaffee in ganzen Bohnen und als Granulat. Unsere Techniker informieren Sie detailliert über Ihre Möglichkeiten, kennen sich aus mit Mahlgrad und Temperatur, mit Wasserhärte und Reinigung.

Sie können sich also ganz nach Ihrem Gefühl und Geschmack entscheiden, nach Ihrem Bedarf und Ihren Möglichkeiten. Und sicher sein: Bei LOGO CAFÉ bekommen Sie auf jeden Fall das Richtige.